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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT - Nani Martin Valdobbiadene

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

(1 recensione del cliente)

9,00 

Le uve provengono esclusivamente dalle zone più vocate delle colline di Valdobbiadene Conegliano. Il risultato è questo spumante “metodo Martinotti” con spiccata personalità ma allo stesso tempo riesce a mantenere una piacevole rotondità in bocca e complessità aromatica.

Categoria:
Descrizione

SCHEDA TECNICA
VITIGNO Glera 100%
VENDEMMIA Dal 15 al 30 settembre rigorosamente a mano
RESA PER ETTARO 135 quintali
VINIFICAZIONE in bianco mediante pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA a temperatura controllata e con lieviti selezionati
PRESA DI SPUMA rifermentazione in autoclave “metodo Martinotti”

 

CARATTERISTICHE ANALITICHE
ALCOOL 11,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO 9 g/l
ACIDITA’ TOTALE 6 g/l

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Giallo paglierino
PERLAGE fine e persistente
PROFUMO intenso, molto fine con sentori di frutta
GUSTO secco, fresco, snello ed equilibrato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8 °C

Recensioni (1)

1 recensione per VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT

  1. Claudia

    Davvero molto buono è riuscito a convertire i miei genitori da astemi quale erano ! Consiglio moltissimo sopratutto accompagnato a qualche stuzzichino come si usa dalle quelle parti, azienda molto seria che ci mette la passione in ciò che produce, un’ attenta selezione e predilezione dei prodotti e cura anche al dettaglio ! Le bottiglie hanno un design semplice ma davvero molto elegante, ottime anche come regalo da offrire a amici e parenti. Grazie mille NaniMartin continuate cosi !

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